Vous nettoyez votre eau du robinet avec du Charbon Binchotan ou sa version chinoise en charbon de bambou, une méthode ancestrale qui offre des avantages notables en termes d’hygiène et santé, commercialisée sous diverses marques ? Avant de réagir bruyamment, voici l’une de mes sources, parmi tant d’autres, qui met en avant non pas tant les dangers potentiels du charbon binchotan, mais plutôt son efficacité discutable : « Charbon actif » : l’ajout de binchotan dans l’eau est-il justifié ? d’après www.lexpress.fr.
Comprendre le Binchotan
Pour ceux qui ne l’ont pas encore expérimenté, une brève explication de la nature précise de ce charbon de bois particulier s’impose.
Le Charbon Actif
Le charbon binchotan est un type de charbon actif. Maintenant, vous vous demandez peut-être : « Mais qu’est-ce que le charbon actif ? ».
Eh bien, le charbon actif est créé à partir de matières organiques telles que le bois, les coques de noix de coco ou les résidus de sucre. Il est produit en chauffant ces matières à des températures élevées, ce qui engendre des pores microscopiques dans le charbon. Ces pores permettent au charbon actif de capturer certaines impuretés de l’eau ou de l’air (ce phénomène est appelé « adsorption », différent de l' »absorption »).
Le charbon actif est souvent utilisé dans les cartouches de filtres à eau, comme dans les carafes filtrantes, pour purifier l’eau du robinet (mais est-ce vraiment efficace ? Consultez notre article sur les carafes filtrantes).
Le Binchotan, Charbon Actif Japonais
Le charbon de bois blanc binchotan est une variété de charbon actif japonais fabriquée à partir du chêne vert « ubamegashi » du Japon. Ce chêne pousse principalement dans une région qui était autrefois appelée la province de Kishu, et plus précisément dans la ville de Wakayama (d’autres villes et régions du Japon en produisent également).
Sa fabrication implique une combustion à basse température du bois dans un four en terre sur plusieurs jours. Cela aboutit à des bâtons de charbon très denses avec une surface spécifique relativement plus petite que les charbons actifs traditionnels, mais avec une capacité d’adsorption plus élevée.
Certains croient que les Binchotans sont efficaces pour purifier l’eau et l’air en raison de leur capacité à adsorber les impuretés et les odeurs.
La Qualité du Charbon Binchotan de Kishu
Le charbon Binchotan de Kishu est considéré comme étant de la plus haute qualité, en raison du bois utilisé et de l’expertise des producteurs locaux.
L’Écologie et le Binchotan
Pensez-vous que le Binchotan soit écologique ? C’est aussi plausible que de détruire les forêts amazoniennes en y mettant le feu.
Malheureusement, le processus de production implique la combustion du chêne à des températures très élevées (de 400 à 1200°C) pendant des périodes prolongées (jusqu’à 15 jours !). Cette procédure libère des fumées, des particules fines et du CO2. Le produit fini est ensuite transporté sur des milliers de kilomètres, enveloppé dans du plastique aluminisé pour la conservation.
Après un long trajet en camion, le Binchotan arrive enfin chez vous pour filtrer l’eau du robinet, mais cela n’est guère durable.
L’unique aspect écologique (mis à part le fait qu’il se trouve dans les magasins bio) est sa facilité de recyclage, car il se décomposera naturellement dans le sol. Pour l’environnement, le charbon binchotan présente des inconvénients.
Charbon Binchotan
Efficacité du Charbon Binchotan
Peut-être que oui, mais les avantages réels de son utilisation ne sont curieusement pas étayés par des études scientifiques indépendantes. Étrange, n’est-ce pas ?
Quels sont les effets réels de cette méthode de purification sur les métaux lourds, les pesticides, les résidus d’engrais et les médicaments contenus dans l’eau du robinet ? Malheureusement, nous devons nous contenter des affirmations des fabricants. Étonnant pour un produit alimentaire qui devrait être soumis à des contrôles avant sa mise en marché.
Régénération du Binchotan
Faire bouillir le Binchotan le stérilise, mais ne restaure pas sa capacité d’adsorption. Pour le régénérer, il faudrait le chauffer à 1200°C pour débloquer ses pores et le rendre à nouveau actif.
Il est donc recommandé de le remplacer régulièrement, mais la fréquence exacte est inconnue. De plus, le temps nécessaire pour purifier un certain volume d’eau reste également flou.
Coût du Charbon Binchotan
Le vrai Binchotan japonais (pour une carafe d’1 litre) coûte environ 40€ par an, ou 200€ tous les 5 ans. Bien moins cher que des bouteilles d’eau minérale en plastique, mais pas gratuit pour autant.
Le faux charbon binchotan, dont l’origine est incertaine et que l’on trouve un peu partout, est un peu moins onéreux. Cependant, il pourrait être activé chimiquement avec des produits peu recommandables, ou être mal brûlé, renfermant ainsi du goudron résiduel ou d’autres éléments peu plaisants. Le danger du charbon binchotan réside donc dans les contrefaçons.
Conclusion
Le charbon binchotan peut sembler être une option séduisante pour purifier l’eau, mais il est important de comprendre ses aspects écologiques, son efficacité discutable et les coûts associés. Avant de plonger dans cette tendance, il est essentiel de peser les avantages et les inconvénients et de prendre une décision éclairée.
FAQ
1. Le charbon binchotan est-il vraiment efficace pour purifier l’eau ?
Bien que certains utilisateurs ressentent un changement de goût, il n’existe pas d’études scientifiques indépendantes prouvant clairement son efficacité. L’efficacité du charbon binchotan pour éliminer les impuretés de l’eau reste sujette à débat.
2. Combien de temps faut-il pour régénérer le charbon binchotan ?
Pour régénérer pleinement le charbon binchotan, il faudrait le chauffer à environ 1200°C. Cependant, la fréquence exacte et le temps nécessaire pour purifier une certaine quantité d’eau demeurent inconnus.
3. Est-ce que le charbon binchotan est écologique ?
Malheureusement, le processus de production du charbon binchotan implique des températures élevées et génère des émissions de CO2. De plus, son transport sur de longues distances et son enveloppement dans du plastique aluminisé ne le rendent pas particulièrement écologique.
4. Quelle est la différence entre le charbon binchotan japonais et sa version chinoise en charbon de bambou ?
Le charbon binchotan japonais est fabriqué à partir du chêne vert « ubamegashi » du Japon, tandis que la version chinoise est produite à partir de charbon de bambou. Les deux types ont des propriétés d’adsorption, mais le binchotan japonais est réputé pour sa qualité supérieure.
5. Combien de temps dure un morceau de charbon binchotan ?
La durée de vie du charbon binchotan dépend de divers facteurs tels que la fréquence d’utilisation et la qualité du charbon. En moyenne, un morceau de binchotan peut durer environ un an.
Conclusion
Le charbon binchotan suscite des interrogations quant à son efficacité, son impact écologique et son coût. Avant d’adopter cette méthode de purification de l’eau, il est recommandé de prendre en compte ces aspects et de se renseigner davantage pour faire un choix éclairé.
